Bockshornklee-Sprossesamen

Bockshornklee ( Trigonella Feonum Graecum) kann verwendet werden, um Gerichten wie Sandwiches, Salaten und Woks den nötigen Kick zu verleihen. Die kleinen Blätter erinnern geschmacklich an Curry.

Geschmack: bitter, Curry

Verwendung in: Suppen, Salaten, Pfannengerichten

Wachstumszeit: 3-5 Tage

Schwierigkeitsgrad: einfach

So züchtest du Sprossen aus Bockshornklee-Sprossensamen:

1. Lass die Samen 10 Stunden lang einweichen und entferne dabei die zerbrochenen Samen.

2. Spül die eingeweichten Samen gründlich ab und verteile sie auf dem Sprossenturm-Tablett aus Terrakotta oder verwende das Keimglas.

3. Spül und gieß die Samen weiterhin täglich, bis sie in 3-5 Tagen vollständig gekeimt sind.

4. Nachdem die Sprossen fertig sind, können sie 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

5. Bitte wasch die Sprossen vor dem Verzehr.

Mit diesen Schritten kannst du ganz einfach köstliche Bockshornklee-Sprossen züchten. Denk daran, die Sprossen vor dem Verzehr gründlich zu waschen.